em breve Tortei da Nona...

Bolo de Milho (esse dá bem certinho)

Ingredientes: 3 ovos inteiros, 200ml de leite de coco, 1 xic. azeite, 1 lata de milho verde com água, 2 xic. açúcar, 2 xic. flocos de milho pré cozido, 1 xic. farinha de trigo, 1 xic. coco ralado, 1 col.(sopa) fermento pra bolo, 50 gr queijo ralado.

Modo de preparo: Coloque no liquidificador os ovos, leite de coco, azeite, milho verde, açúcar..bate bem.. Separado coloque numa tigela, flocos de milho, farinha de trigo, coco ralado, fermento e queijo e mistura bem. Acrescente a mistura do liquidificador. Coloque numa assadeira de anel e polvilhe com margarina e farinha de trigo.. Asse em forno médio..Pra ficar no ponto tem q colocar o palito e sair sequinho..bom apetite!!!

Porpetas (essa é bem fácil e boa demais)

INGREDIENTES: 1 kg de carne moida, sal a gosto, pimenta do reino, 1 cebola bem picadinha, alho, 1/2 xic. salsinha, 2 (cacetinho) pão dormido (velho) ( deixar a parte do miolo de molho na água), 1 ovo, pimenta e nós moscada a gosto..

Modo de preparo: Coloca todos os ingredientes num refratário e amassa bem.. Só assim frito já estaria pronto.. Na lasanha(aqui faz bem pequena as bolinhas, cozinha na água e coloca massa + molho + porpetas ...), pode fazer um molho e colocar eles fritos dentro, ou outra coisa..

Mas tem a opção de fazer recheado (fica divino): Pega um monte pra fazer um bolinho, achata bem, recheia com queijo e presunto, fecha o bolinho bem fechadinho, e frita..é esse que sempre faço e congelo .. fica ótimo!!!

PANELINHA DE COCO DA LUANA (tem que ter forminhas de inox)

Ingredientes: 1 pac. Pastelina pequena, 200gr .coco ralado, 1 lata de leite condensado, 1/2 pac. queijo ralado.

Modo de preparo: misture todos os ingredientes, menos a pastelina, num refratario. Coloque uma pastelina na forminha, não precisa socar até o fundo,ksksk, o ideal é deixar umas bordinhas onduladas e coloca o recheio na pastelina até a metade mais ou menos..faça assim em todas..coloque no forno e asse em temperatura media ou em fogo alto leva uns 30 min. até ficar douradinho..e parta pro abraço..DEUS!!!

Danete da Silvia (o genérico)

Numa panela leve ao fogo: 1 gema, 6 col. (sopa) maisena, 6 col. (sopa) de chocolate em pó, 1 litro de leite. Deixe amornar e misture 1 col (sopa) de manteiga ou margarina, 1 lata de creme de leite e 1 lata de leite condensado. Bata e leve pra geladeira..
Fica igual..ao original!!!

Bolinho de chuva

Ingredientes: 3 ovos batidos, 3 xic. farinha trigo, 4 col. (sopa) açúcar, 1 pitada de sal, 1 col (sopa) fermento em pó pra bolo, 1/2 xic. leite.

Modo de fazer: Bata tudo no liquidificador..aqueça o azeite numa frigideira e faça bolinhas da massa com a colher..pronto!!

Se quiser coloque açúcar com canela em cima , fica uma delicia!!

Waffle da Clair..essa é antiga..tem que ter a Forma

Ingredientes: 1xic. açúcar, 5 ovos, 1 xic. leite, 3 xic. farinha de trigo, 1 xic. azeite, 1 col. (sopa) canela em pó.

Modo de preparo: Bate tudo no liquidificador..dá uma ajudinha com a colher..ksksk..A massa não pode ficar muito dura, se isso acontecer acrescente um pouco de leite..unte os dois lados da forma e coloque um pouco de massa espere uns segundinhos e vire..

Pode servir assim, colocar mel..

UMA delicia!!

Massa com queijo da Pati

Ingredientes: bacon, cebola, alho, 1 creme de leite, 1 molho branco, 1 requeijão, 1 queijo ralado, umas 3 fatias de provolone e 1 pacote de massa.
Modo de preparo: frita o bacon, cebola, alho, coloca o creme de leite, molho branco, requeijão , queijos...separado cozinha a massa e depois acrescenta o molho..
Nossa!! simples , rápida e maravilhosa!!
Tudo o q uma dona de casa atual precisa!!

Salada de Maionese da sogra (não vai veneno kksksks) quem conhece sabe que é bom..

Ingredientes: batata (duas por pessoas),2 ovos fora da geladeira e azeite (opcional vinagre).
Modo de preparo.. no liquidificador coloque dois ovos crus (sem a casca ..ksksks), ligue o liquidificador e vire a tampinha de cima do liquidificador (aquela q tem um furinho) pra baixo, e vá acrescentando o azeite aos poucos..deixe batendo..até a maionese ficar durinha..
Cozinhar a batata com a casca até fincar um garfo com facilidade..tirar a casca e esperar esfriar, acrescentar sal a gosto, a maionese e se quiser, um pouco de vinagre..
coloca na geladeira...e ai.. prove.. se não morrer envenenado..não era da sogra...kskksk

Bolo da Clair (mãe da Pati) infalivel!!!

Ingredientes: 2 ovos, 2 xic. açúcar, 1 xic. leite, 3 xic. farinha de trigo, 1 pac. fermento pra bolo, 1 xic. manteiga ou margarina).

Preparo: Bata todos os ingredientes na batedeira ou na mão mesmo, e depois coloca em uma forma untada com margarina e farinha de trigo. Leve ao fogo médio, e asse até ficar douradinho..

Cobertura simples: 2 col (sopa) chocolate em pó, 2 col. (sopa) margarina, 3 col. (sopa) açúcar.. Põem numa panelinha no fogo com tudo e mexe...acrescenta no bolo assim q tirar ele do forno..
uma delicia e prático!!!

Panqueca de mamãe (aqui tem q ter a panquequeira ou uma frigideira)

Ingredientes: 1 copo (tipo americano) de leite, 1 copo farinha de trigo, 2 ovos e 1 col (chá) de sal.
Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e dai é só preparar..
Se a frigideira for teflon (anti aderente) não precisa untar, senão tem q colocar um pouco de azeite, um pouco da massa, esperar um pouco e virar (aqui é um trabalho pra mestre .. eu viro com a faca..kskskskks), pronto..faz até terminar a massa.
O recheio pode ser carne moida com molho, galinha desfiada, o q quiser, até chocolate, mas eu e a ME gostamos mesmo é de colocar queijo e presunto..Deus!!! e se quiser ainda pode enrrolar no recheio todas num prato refratario e colocar um queijo ralado em cima e por uns minutinhos no forno..
Vamos pra próxima que tá me dando fome!!
bom apetite!

Pizza da minha mãe (com o sorobô de ontem)

Ingredientes: 2 xic.farinha de trigo, 1 1/2 col. açúcar, 1 pitada de sal, 1/3 de xic. azeite, 1/2 xi. água, 2 col. sopa de fermento para pizza ou para pão (já fiz com os dois e deu certo).

Preparo: Mistura todos os ingredientes .. a massa tem que ficar um pouco mole (se preciso acrescentar um pouco de água). Distribui na forma (eu fiz na forma quadrada).
Acrescenta o recheio (aqui pode ser o molho que sobrou de ontem e acrescentar salsicha, calabresa..o que tiver, ao molho) se quiser colocar queijo fica maravilhoso!!! e leve ao forno até ficar coradinho..Essa é a própria pizza mata-fome!
E ai é só partir pro abraço!!

Bolo de Cenoura com calda de chocolate..huummm (fiz ontem, e eu e a ME devoramos)

Ingredientes: 3 cenouras médias cozidas, 1 xíc. de óleo, 4 ovos, 2 xíc. de açúcar, 2 xic. de farinha de trigo, 1 col.(sopa) de fermento pra bolo.
Como preparar:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificados e bata bem.


2. despeje a massa em uma fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo;


3. leve ao forno, em temperatura média para assar;

Calda: 6 col. (sopa) de açúcar, 2 col.(sopa) de leite, 2 col. (sopa) de chocolate em pó, 1 col. (sopa) de manteiga ou margarina. Coloco todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até que ferva e engrosse um pouco. Despeje em cima do bolo ainda quente.

Porções: 15 Tempo no forno: em média 1hora (olhar quando estiver douradinho)

Historia...

Esse blog é destinado a todas aquelas pessoas que precisam fazem do trivial uma grande receita..são receitas básicas e todas testadas, que tem por finalidade atender as recém donas de casa, assim como eu..que ao casar, mal sabiam fritar um ovo...aqui eu provo que é possivel fazer receitas simples e fáceis.... e dedico principalmente as minhas amigas que vinham aqui em casa, e ao provar minhas coisas queriam que eu desse a receita..Agora tá aqui, não precisa escrever, é só abrir o blog que vão ver o passo a passo.. Pois bem, bon appetit!!